Salah satu hal yang cukup menyenangkan bagi kebanyakan orang adalah menyantap makanan kesukaan. Bagaimana tidak? Selain bertujuan untuk memenuhi kebutuhan energi, terkini makan juga dilakukan untuk mengembalikan kondisi mental yang mungkin cukup terkuras oleh berbagai pikiran. Maka dari itu, banyak orang yang merencanakan dengan matang menu makanan yang ingin mereka santap. Sayangnya, tak banyak orang yang benar-benar melakukannya dengan menyeimbangkan pada kebutuhan gizi yang sesuai dengan kondisi tubuh kita masing-masing.
Beralasan waktu yang terbatas, beberapa di antara kita justru betah menyantap makanan siap saji. Pada kenyataannya, untuk disantap sehari-hari jenis makanan tersebut tidak menjanjikan dampak baik bagi kesehatan. Sementara Allah Subhanahu wa Ta’ala telah menyediakan berbagai jenis bahan makanan pokok yang dapat dengan bebas kita manfaatkan. Salah satu jenis bahan makanan yang sering luput dari pikiran namun menawarkan berbagai manfaat baik bagi kesehatan adalah daging burung. Termasuk dalam jenis unggas, burung disinyalir cukup nikmat dikonsumsi.
Sebagaimana diketahui dalam al-Qur’an bahwasanya Allah berfirman,
“Dan daging burung apa pun yang mereka inginkan.” (QS. Al Waqi’ah: 21)
Ayat di atas menjadi bukti bahwa Allah Subhanahu wa Ta’ala memperbolehkan bahkan memerintahkan umat Islam untuk mengonsumsi jenis daging burung apa pun yang digemari. Melansir hellosehat.com, daging burung kaya akan Vitamin B kompleks dan termasuk dalam sumber protein tinggi. Kandungan nutrisi tersebut membuat salah satu jenis unggas ini menawarkan manfaat baik untuk memperbaiki jaringan sel tubuh jika dikonsumsi secara rutin. Tak hanya itu, daging burung juga kaya akan asam amino esensial. Protein di dalam jenis bahan makanan ini diketahui mampu menghasilkan enzim dan hormon yang dapat menjaga fungsi sel dengan organ tubuh.
Sementara itu, manfaat lain dari mengonsumsi daging burung dengan rutin adalah dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Bukan tanpa sebab, pasalnya jenis unggas ini diyakini sangat kaya akan mineral yang dibutuhkan tubuh salah satunya adalah selenium. Kandungan mineral ini juga dapat membantu meningkatkan kadar zat glutathione peroxidase dalam tubuh kita. Zat tersebut termasuk juga senyawa antioksidan kuat dan dapat membantu tubuh melawan peradangan. Jika dikonsumsi secara rutin dan tepat, manfaat lain dari daging burung yang juga bisa kita peroleh adalah terjaganya kesehatan otak, tulang, dan juga mempercepat penyembuhan luka.